第2204章(1 / 1)

確定沒有危險之後,小心翼翼地打開了袋子。當看清裡麵的內容時,不禁興奮地喊道:“紅薯。”

馮睿達笑道:“特意去找白八要的。”

南衙將官尋白智宸要紅薯,一般都會給,因為這些人都是拿來解饞,吃進肚子裡。

若是本地人,白智宸就會推說,今天沒撿到。

範成明站在中間振臂一呼,“烤起來,烤起來!”

溫茂瑞看著滿滿一袋的紅薯有些犯難,“全烤了?”轉頭看向段曉棠,“將軍,有沒有其他吃法?”

杏花村的主打產品地瓜燒,而地瓜其實就是紅薯,段曉棠會不知道怎麼整治嗎!

段曉棠還真知道,問道:“弘業想吃什麼?”

李弘業誠實地回答:“甜的。”

範成明捂住臉,“這孩子,飯喂到嘴邊都不知道吃。”

紅薯本就是甜的,生吃也是甜的。

殊不知,甜上還能更甜。

段曉棠衝門外喊道:“學海,把我的鍋和調料箱拿來。”

將官們充分發揮主觀能動性,各自在火堆旁埋好紅薯。

段曉棠不緊不慢地將紅薯洗淨去皮,切成均勻大小的塊狀。

鍋中熱油,待油溫升至恰到好處的溫度,紅薯塊緩緩滑入油海,瞬間被金黃色的泡沫包裹。隨著“滋滋”作響,香氣四溢,紅薯塊在油鍋中逐漸變得金黃透亮。

紅薯炸好後,盛裝到一旁備用。

鍋中糖與清水正在上演一場甜蜜的交融,大火煮沸後轉小火慢熬。

段曉棠全神貫注,用鏟子輕輕攪動,直至糖漿由透明轉為琥珀色。

鏟子輕輕提起,粘稠度恰到好處,能拉出細長的絲來。

將炸好的紅薯塊迅速倒入熬好的糖漿中,快速翻炒,讓每一塊紅薯都均勻裹上一層晶瑩剔透、甜而不膩的糖衣。

將裹滿糖衣的拔絲紅薯盛出,擺放在白瓷盤上。

一道色香味俱全、甜而不膩的拔絲紅薯便呈現在了眾人麵前。

孫安豐驚訝道:“這就完了!”

看完全程,感覺我也會做了!

段曉棠遞給李弘業一雙筷子,“嘗嘗看好不好吃,小心燙。”

李弘業小心翼翼地夾起一塊紅薯,糖絲纏繞其間他輕輕一拉糖絲便斷開了。

在嘴邊小心吹吹,方才放進嘴裡,輕嚼幾下,紅薯外皮微焦而內裡軟糯,入口即化,甜而不膩。

更妙的是那纏繞其上的糖絲,輕輕一咬,便發出輕微的“哢嚓”聲,隨即化為一縷甘甜,纏繞舌尖,久久不散。

李弘業仿佛銜蟬奴被擼毛後的反應,連眼睛都彎成月牙,發出滿足的咕嚕聲,“真好吃。”

頓時四五雙筷子一齊落下,充分體現將官們於射箭一道上鍛煉出來百發百中的手藝。

馮睿達驚訝地發現自己還沒吃上幾口盤子就已經空了,無奈地喊道:“怎麼就沒了!”

老子辛苦帶來的紅薯,還沒吃飽,就沒了。

溫茂瑞眼巴巴地看著地上的布袋,裡麵還有幾個紅薯。

靳武會來事,“段將軍,能再做一鍋麼。我們來削皮。”

段曉棠爽快地答應了,“行,削吧!”

範成明眼睛落在火堆旁的灰堆裡,琢磨現在把烤了一半的紅薯挖出來行麼。

一群將官雖然不似段曉棠熱愛庖廚事業,但千錘百煉鍛煉出來殺人刀法,用在削皮切塊上還是夠用的。

這幫人很快就把剩下的紅薯全給“霍霍了”。

段曉棠如法炮製,重新做了一鍋,隻是這一鍋,比第一次量更多了。

拔絲紅薯剛出鍋,段曉棠連忙道:“等等。”

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