沒本的生意果然不好做。

段曉棠特意挑了幾個好看的海螺，打算帶回長安，送給親朋好友當禮物。

直起腰來，“走吧，我們回去看看，菜做的怎樣了。”

曹學海認為他的親兵生涯與眾不同，彆人的親兵護衛、警戒、傳訊，而他麵前是一口鍋和一口缸。

早上起來，段曉棠帶著兩親兵，再找來幾個民夫幫忙，一群人坐在夥頭營邊上，把這幾日撈上來的生蠔全開了。

單殼就在旁邊堆成一座小山，估摸著有幾百斤。

所有蠔肉清洗過後，放到大鍋裡加水熬煮。段曉棠自帶的小炒鍋不夠用，隻能借用火頭營的大鐵鍋。

在鍋裡煮了一刻鐘多一點，蠔肉撈出，留給火頭營煮粥炒菜都行，段曉棠隻要那一鍋水，慢慢把它熬乾。

作為火頭營的掌舵人，周水生第一次理解“買櫝還珠”四個字是何意。

曹學海的任務就是守著這口鍋，以及旁邊的缸。

段曉棠回到夥頭營見鍋底一層薄薄的粘稠物，黃綠色的外表難免聯想到其他讓人不適的東西。

周水生湊過來，“校尉，這是什麼東西？”

段曉棠：“蠔油。”拿來一根筷子，沾一點嘗，鮮味至極。

周水生：“校尉，屬下能嘗嘗麼？”

段曉棠另給他拿了一根乾淨筷子。

周水生微微沾上一點放進嘴裡，眼睛陡然睜大，鮮，鮮掉舌頭。試探問道：“火頭營能做麼？”

段曉棠並不介意，“沒什麼不能做的。”

周水生感恩戴德，熬蠔油他可是一直在旁邊幫忙，做法並不複雜。“多謝校尉。”

段曉棠：“不過這玩意保存不了多久，也就一兩個月。”照目前的天氣和交通情況，祝明月林婉婉，大約吃不上耗油生菜。

保質期短對周水生而言絕不是問題，兩衛大營多少人，炒一鍋菜放一點，一罐頂不了多久。

周水生決定，往後捕撈回來的生蠔，全部先開殼取肉熬耗油，撈出來的肉再去煮粥炒菜。

段曉棠到旁邊另一口缸前查看。

曹學海：“校尉，一直看著，火沒熄過。”

到海邊，還能自己打魚，怎麼能不試試佛跳牆。

段曉棠琢磨好幾天，湊出一缸平民版的佛跳牆材料。

半人高的大缸裡，先後放入雞鴨、豬蹄、羊骨、生薑、蟶子、香菇、鮑魚、筍乾、乾貝……荷葉加黃泥封口。

從早到午，小火慢燉。

段曉棠摸摸壇口的黃泥，烘乾成塊，“差不多了。”招招手讓兩個親兵拿繩子和扁擔來，“抬到食帳去。”

自離開長安後，吳越不方便再和範成明三人混在一處吃飯，要不單獨吃，要不和兩位中郎將同食，順便商量些軍務。

段曉棠可有可無，範成明是肉眼可見的開心，每天高高興興地和一群將官混在食帳。

段曉棠著手更改一番用餐方式，除吳越三人照份例用餐。其他將官不分官職高低，多是聚在食帳內，所有菜色一字排開，類似自助餐的形式，喜歡吃什麼拿什麼，吃多少拿多少。

大缸抬進食帳，範成明左瞧右瞧，沒看出端倪，“這是什麼？”

段曉棠砸碎頂端的黃泥封土，“佛跳牆，材料不夠，湊合點嘗一嘗。”

黃泥封土底下還有一層荷葉，揭開後鮮香撲鼻，直入心脾，整個食帳內都是這一種味道。

範成明：“好香啊!”

莊旭隱約琢磨出一點菜名的來曆，佛陀聞到都要跳牆呀！

範成明眼疾手快，端著碗就往缸口撲。