一經點破，戚蘭娘立刻反應過來，“如果把豆渣分給杜嫂子他們，天長日久，或許會覺得豆渣就該是她們的。日後有其他途徑想要處置麻煩頗多。”

“而明月的法子，給她們價格優惠，已經是做人情了，還給彼此之間劃下道。”

“對，”趙瓔珞點頭，“而且我覺得可以多加一條，每個人每個月限量一百斤。”

幫工家裡可不似她們幾個在長安單打獨鬥，親故鄰裡加起來少說幾十人，若全借了幫工的名義買，五穀豆坊不如改行專做豆渣算了。

新福利一出，杜嫂子立刻想要將自己的額度全買了，甚至私底下琢磨能不能找其他工人討個人情，借她們一點額度。畢竟不是人人家裡有十幾張口，等著豆渣糊口。

十文錢在外頭隻能買一鬥豆，可現在十文錢能買二十斤豆渣，家裡人省著吃能對付三四日，再也找不到比這更便宜的糧食。

口味粗糙算什麼，能填飽肚子才是正理。

杜嫂子當即找到戚蘭娘，想一口氣買五十斤，好歹做工一段時日，知道祝明月等人是守諾之人，說一個月有一百斤那肯定是有一百斤的。何況現在天氣不熱還對付的住。

五十斤差不多是現在一天的豆渣產量，戚蘭娘卻無多少欣喜，能吃糧食飽腹誰願意吃豆渣。“杜嫂子，你是付現還是記賬等發薪時扣呢？”

杜嫂子無措地摸摸腰間的圍裙，掩飾尷尬，“發薪扣吧。”

戚蘭娘並不介意，“沒問題。”

長安城多是男人在外做工，女眷在家料理家務。若不是家道艱難，是不會讓女眷出來拋頭露麵的。

五穀豆坊從始至終招的都是女工，從兩個四個到八個，一來活不重，二來女人細心。

現在八百斤豆渣有了著落，女工們甚至私底下悄悄排了班，每天的豆渣由誰去包圓。

總有人家裡快活不下去，也有人家裡不缺幾十斤豆渣，女工們私下底挪動份額做人情代買，戚蘭娘都睜一隻眼閉一隻眼。

當李匠人將房屋全部建好，帶著剛成型的工程隊去給人修灶台，五穀豆坊產能初步釋放，每日產出的豆渣已經不是女工們能吃下的了。

一斤黃豆加清水泡發平均能出四斤豆腐，一斤半的豆渣。現在不隻東市十字路口的幾家酒樓，還有其他聞風而來的酒樓食肆。

畢竟除了尋常豆腐，還有彩色豆腐，多加水一斤黃豆出五斤的嫩豆腐，少加水一斤黃豆出三斤的老豆腐，應有儘有，任君選擇，真把豆腐玩出花來。

周木匠跟著李匠人做活時，除了處理建屋搭棚的各種木料，屋子建好後放置的各種家具，就是做各種豆腐框，壓豆腐的，壓豆皮的……

女工們買豆渣通常是上下半個月各買五十斤，不一次買光，一是怕猛的把家裡人吃傷了，二是省一些怕下半月打饑荒。

但隨著作坊產出增加，累積下的豆渣也越來越多，戚蘭娘和祝明月起了同樣的心思，甚至想得更遠，不如專養些鴨子和豬賣給春風得意樓算了。

連銷售渠道都是現成的，想必薑永嘉也樂得如此，安全穩定。

可惜她們一沒有田二沒有地，說搞養殖都是妄想。

戚蘭娘無奈把豆渣也當做一項商品推出去，暫定價十文錢十五斤，零買也賣，不占便宜，一文錢一斤半。