“你們若是早來半個時辰，就能看到我在井邊英勇殺雞拔毛的身影。”祝明月和段曉棠全程觀摩學習，為何偏偏是林婉婉，因為醫學生學習過程中難免會和小白鼠兔子親密接觸，勉強算有些經驗。

白湛想起離開武功匪寨之後，段曉棠一直在河邊洗手，“原來她以前連雞都未曾殺過。”當時還以為是怯懦。

杜喬想到段曉棠曾經冷靜地模樣，她是被困匪寨眾人的主心骨，如果她都繃不住，那他們未必能戰勝留守寨子的人逃出生天。但在之前連隻雞都沒殺過，難怪何金殺人時她會怔住，但也僅僅隻那麼一瞬，很快調整過來。

林婉婉倒是沒想那麼多，“後來廚房招了幾個雜工，王師傅露了一手，豆腐切得比頭發絲還細。曉棠當時都看愣住，就此金盆洗手，讓專業的人來做專業的事。”

段曉棠從雅間外探進頭來，笑道：“你們在說什麼？”

林婉婉立刻甩鍋，“白二笑你刀工差。”

段曉棠無所謂，“比之前有進步就行了。”

祝明月捏著兩隻酒杯進來，散給段曉棠一隻。說著場麵話，“多謝諸位長久以來的照顧。”從桌上的酒瓶裡倒上一杯，一飲而儘。

林婉婉原本湊過來，是打算將自己杯子裡的的甜飲倒給段曉棠的，卻被拒絕了。

段曉棠學著祝明月的動作，也給自己，滿上一杯。“感謝的話都在酒中。”

酒入喉頭有些辛辣，忍不住吐吐舌頭，衝祝明月笑道：“我們這算不算把自己坑了。”

祝明月戲嗔一眼，“隻有你而已。”酒量不上不下，不似林婉婉有底線，能不喝就不喝。

白湛挪開一個位置，“你們還沒吃吧。”

段曉棠自顧自坐下，“彆說鍋底，連腳底都快冒火了。人人都來問我鴨子呢，我怎麼知道鴨子哪裡去了。”

林婉婉：“全沒啦。”

“反正沒活的了，”段曉棠夾了一口菜，填了填肚子，“剩下的不多，不是進了爐子就是準備進爐子。”還得把李匠人叫回來再砌兩個烤鴨爐。

段曉棠也沒想通，“明明調查的時候，比起烤鴨更喜歡紅燒肉呀！”紅燒肉可比烤鴨子的流程簡單多了。

祝明月坐在女人孩子這一桌，“薑掌櫃已經讓人去采買了。”沒有一隻鴨子能活著離開東市。

林婉婉奇怪道：“原因找到了麼？”

祝明月搖搖頭，“打烊後再複盤。”現在沒時間。

白湛同樣想不通，“為什麼他們不喜歡紅燒肉？”難道本公子的口味和大眾差彆很大。

桌上密密麻麻放了十幾盤菜，李君璞之前光顧著喝酒，沒仔細打量菜色。“哪個是紅燒肉？”能被人推崇至極。

段曉棠指了指白湛麵前，李君璞夾了一塊，色澤金黃，肥而不膩，口感微甜，入口酥軟即化，口感濃鬱，最宜下飯。“什麼肉做的？”

段曉棠：“豬肉。”

李君璞看了看紅燒肉肉皮下麵一層是肥肉，絕對肥而不膩，再下麵一層是瘦肉，入口即化，下麵又是一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層次分明。“豬腹肉。”這時可沒有五花肉的說法。

祝明月靈光一閃，李君璞從沒吃過段曉棠做的菜，他的表現最能代表長安食客最本真的表現。

之前他們調查的人群是哪些呢，對段曉棠廚藝信任的如白湛白秀然；對吃什麼不甚在意的葛寅秦景，身份在他們之下平時很少吃肉的酒樓夥計等人。