祝明月坦誠，“人情複雜，本錢太多。”如果做餐飲，就絕不是路邊的小食鋪。樹大招風，酒樓是迎來送往的生意，不是她們三個沒背景的小女子能應付的。

八個字正好的戳進白秀然心裡，靠山人脈她都有，最重要的是有一座現成的酒樓，加上自己不善經營，“我們合夥如何？”

祝明月並沒有立刻答應，而是道：“我要先看最近三年的賬本。”

正事上白秀然雷厲風行，“我吩咐人回府取，等回去賬本就到了。”

回到小院，華天樓的賬本果然到了。祝明月並不急著看，而是慢慢倒水化朱砂。

“蘭娘，把算盤找出來。”看其他幾人坐在原位不動，“你們能幫我算賬？”

段曉棠“貼心”道：“我去乾活。”

幾人再度圍在井口，白秀然說道：“明月為何要盤賬？”

“還能為什麼，肯定覺得你那酒樓的賬本有問題，”林婉婉相信祝明月既然敢盤帳，肯定能找出問題，“沒人能在祝總麵前做假賬。”

戚蘭娘從正堂過來，林婉婉問：“祝總開始算了嗎？”

“沒有。”戚蘭娘搖頭。

祝明月麵無表情地抖動算盤，算珠相撞發出清脆的啪啪聲，仿佛是必不可少的開光流程。

單式記賬，連四柱結算都沒有。祝明月右手撥弄算盤，左手偶爾用墨筆記下幾個數字，每算完一本就用朱砂勾勒其中幾條。

不到一個時辰，三本帳薄算完，揉揉太陽穴，用墨筆在空白紙張上寫上總結，一份給自己參考，一份給白秀然看。

揉著手指走出來，正好被段曉棠撞見，“中場休息？”

“算完了，”祝明月輕描淡寫道：“讓秀然過來。”

待白秀然到了正堂，桌上隻剩一張白紙，祝明月遞給她，“三年前虧空，”想了想換一個詞，“貪汙一千二百貫，兩年前二千三百貫，去年三千貫。”

指了指後麵桌上的賬本，“有問題的條目我都用朱砂勾出來了。”

林婉婉原以為祝明月看賬本是為了解酒樓運營，核算成本利潤，頂多看看有多少水分。哪能想到她是查人貪汙。瞠目結舌道：“他們貪了秀然幾千貫！”

祝明月糾正，“準確地說，貪的是梁國公的錢。”兩天前，華天樓還是白雋的私產。

六千五百貫，放在哪裡都不是小數。白秀然天之驕女，手上現錢不多。紙張攥緊，兩年前父親外放，他們越發無所顧忌。

右手握拳，咬牙切齒，“我要把他們全抓起來……”是打是殺還沒想好。

“俗話說在家靠父母，”祝明月歪著身子坐下，撥弄手指眼眸微抬，“俗話說冤有頭債有主，這事不該你出麵。”

白秀然明白，父親才是那個冤大頭的債主，該他去收債，收拾得乾乾淨淨再交到自己手上。

悶悶地坐下翻閱賬薄，尤其是畫了紅圈的地方。“黃豆十鬥兩百文哪裡有問題？”

祝明月老神在在，“過去三年間，長安城的一鬥黃豆價格從未超過十文。”大酒樓購買還有優惠價。既打算做食材生意，怎會不把糧食價格打聽清楚。

“粳米八鬥一百六十六文，粳米十鬥二百六十六文，粳米兩鬥六十六文……”白秀然越往後讀，答案呼之欲出。

祝明月：“價格大致符合行情，多次出現的六十六文應該是記賬者留下的標記，提醒自己這一筆賬有問題。”

“最簡單的辦法是盤查庫存，酒樓拋費在所難免，但貴重食材每筆出進都會記錄。”祝明月借用草稿紙演算的結果，在另一張空白寫下庫存，“現在庫存胡椒半斤，燕窩七兩，銀耳兩斤……先查這幾樣能否對得上。”