大概過了半個小時,陳啟就聞到了濃鬱的菜香。
“好香啊,聞的我肚子都叫了。”
“再等等,快好啦。”
七點半,三菜一湯完成。
陳啟幫忙,從廚房端出了精美的菜品。
“太誇張了,要不是我看著你做的,我還以為這盤菜是從五星級酒店端過來的。”
眼前這個直徑30厘米的大盤子,上麵還飄著白霧。
盤子裡有冬瓜雕的斷橋、雷峰塔,還有不知道什麼做的湖水,湖水上是三朵各色的荷花。
當然,這道菜的主角,是一條鱖魚。
“哥哥,這道菜還差最後一步。”
徐露端來了一碗熱油,從魚頭澆到魚尾。
這時,魚口中竟然發出了嘶鳴聲,魚鱗也隨著熱油的淋下,豎了起來。
“神了!這怎麼做的?”陳啟大為驚訝。
徐露笑道,“這道菜叫做龍吟四海.劍氣鱖。”
“食材都是很普通的,這條是鱖魚、這個塔和橋是冬瓜。”
“湖水是藕粉做的,蒸過之後就是膠狀,荷花是芋泥做的,都是能吃的。”
“魚嘴裡放了乾冰,熱油一澆,它就會發出聲音,模擬龍吟聲。”
陳啟豎起了大拇指,“這道菜,在酒店裡不得賣幾千啊。”
“確實有點難度,我跟著博主,失敗了三次,才找到手感。”
另外兩道菜一個湯,看起來就沒這麼驚豔了。
但聽徐露說了之後,陳啟覺得玻璃鍋的那道菜應該是最貴的。
“這道是魯菜,哥哥,你猜下名字。”徐露指著玻璃鍋道。
因為是玻璃鍋,陳啟能看到菜品的全貌。
“有鮑魚、海參,又是燉的,佛跳牆嗎?”
陳啟搖了搖頭,“不對,佛跳牆閩菜。”
“給你個提示哦,和神仙有關的。”
陳啟看到中間有個蛋黃,於是說道,“後日射日?”
“不對。”
“猴子撈月?”
徐露搖了搖頭,“也不對。”
“這道叫八仙過海鬨羅漢,裡麵用到了八種乾貨,八種菌菇。”
“鹿筋、魚唇、鯊魚皮、裙邊、鮑魚、海參、乾貝、大蝦。”
“鬆茸、羊肚菌、牛肝菌、雞鬆茸、鹿茸菇、竹蓀、花菇、雞樅。”
“這個倒是好做,就是準備的時間太久,乾貨要泡發三天。”
陳啟聽到這些乾貨的名字,就知道這道菜絕對不便宜。
“還有這個,說它是雞蛋,也不完全對。”
“他是三年以上老母雞的卵黃。”徐露道。
陳啟道,“怎麼這些菜名都這麼霸氣,好像宮廷禦菜一樣。”
“我看的那個博主,他就是專門做這些古籍裡記載的名菜,可厲害了。”
“你也厲害,都給你複刻出來了。”
“沒有啦,我就是照著博主做的,他都有教一些技巧。”
陳啟指著砂鍋道,“這上麵一顆一顆的黃色是桂花嗎?”
“不對,你嘗一口看看。”
徐露盛了一勺遞到陳啟嘴邊,陳啟吸溜一口吞了進去。
那黃色的小顆粒隨著陳啟的咀嚼,一個個崩裂開來。
“這口感,是魚籽嗎?”
“對啦,是鯉魚的魚籽。”
“這道叫做五龍羹。”
“五龍,這菜名是一道比一道霸氣啊。”
“這個肉片是土龍肉,也就是鰻魚。”
“金龍指的是鯉魚籽,烏龍是海參,紫龍是鱔魚的血,飛龍是鷓鴣的骨。”
陳啟又嘗了一口,細細品味,美味在口腔中迸發。
“嗯~海參軟糯,鰻魚肉很嫩很鮮,鱔魚血口感綿密,口感很豐富。”
“露露,說真的,你要不改行做餐飲去算了,我給你買一家米其林餐廳,要麼五星級酒店。”
徐露夾了一條煎魚遞到陳啟嘴邊。
“把餐飲當工作,我才不要,我爸乾廚師的,我再做餐飲就和他是同行了。”
“我就做給哥哥吃,學點新花樣,讓哥哥嘗嘗不同的口味。”
陳啟道,“確實是新花樣,我在外麵的館子都沒看過這些菜。”
“其實也不難,就是比較費時費力,餐廳常規菜單裡肯定沒有,提前預訂的話,廚師也能做。”
陳啟吃了一口煎魚,“嗯~又香又脆,這道菜又是什麼霸氣的名字?”
徐露俏皮一笑,“香煎彈塗魚。”
“就是彈塗魚煎一下就好了。”
陳啟四道菜都品嘗過了,心裡催促著軟爺。
“返現呢?”
【獲得8000軟飯幣,返現80000000華夏幣】
“8000萬,和我預想的差不多。”
這四道菜,不是人工貴,就是食材貴,算徐露8000塊,是合理的價格。
“露露,這花了不少錢吧?”
徐露道,“沒有啊,幾千塊吧。”
換做以前,徐露是說不出這種話的,但她現在對金錢的閾值也高了,吃個飯幾千塊好像也不是什麼事。
徐露是有存款的,雖然沒蘇甜多,就幾萬塊,但她現在收入,是除了孫藝瑤之外,第二高的女神。
陳啟是珍露閣的老板,徐露是店長,陳啟給她開2萬底薪,這和韓琳琳、李婷、孫藝瑤一樣。
但徐露還有提成,最近店裡的生意不錯,徐露一個月賺三四萬不是問題。
她之前在LV底薪7000,加提成能有個2萬。
現在不僅工資高了,時間更自由了,身份還不一樣了,她可是老板娘了。
“對了,露露,下周四,你爺爺80大壽,我們送他什麼好?”
“80大壽,家族裡操辦的挺隆重的,要不我們送個金壽桃吧。”
“祝爺爺,健康長壽、福壽綿長。”徐露道。
陳啟點了點頭,“這個寓意好,就送個金壽桃了。”
“這事我去辦,還需要其他什麼嗎?”
兩人聊起了下周去參加壽宴的內容。
徐露家那些親戚都知道了陳啟,到時候不免又是一頓客套寒暄。
桌上的餐盤都沒收拾,明天打掃的阿姨會來整理。
兩人坐在沙發上邊聊邊看電影,差不多10點的時候,郭偉剛打來了電話。
“陳總,那小子落單,我們逮住了。”
“行,等我過去。”
陳啟親了一口徐露,“露露,我還有點事,要去處理下。”
“這麼晚了還要忙嗎?”
“沒辦法啊,手底下七八家公司,幾千號人,不忙不行。”
“那哥哥彆太累了。”
“知道,我有分寸的。”